fbpx
ทานอย่างไรให้ลดความเสี่ยง “อัลไซเมอร์”

ทานอย่างไรให้ลดความเสี่ยง “อัลไซเมอร์”

อัลไซเมอร์ – เป็นหนึ่งในโรคที่เกิดจากความเสื่อมถอยของการทำงานหรือโครงสร้างของเนื้อเยื่อของสมองซึ่งมักพบในผู้สูงอายุมากกว่าวัยหนุ่มสาว…

แก้ไขพฤติกรรมการทาน ที่ก่อให้เกิดโรคสมองเสื่อม ดังนี้

น้ำตาลในเลือดต่ำ (Low Blood Sugar) มีอาการซึม  วิงเวียน เหนื่อยง่าย 

วิธีแก้ไข ให้ทำการแบ่งอาหารกินเป็นมื้อเล็ก 4-6 มื้อ จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ตลอดวัน

กินเกินความต้องการ (Overeating) เช่น กินปริมาณมาก กินมื้อดึก กินเมื่อเครียด

วิธีแก้ไข เพิ่มปริมาณอาหารที่มีกากใบสูง เช่น ผัก ผลไม้ให้มากขึ้น เพื่อช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน

ติดเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง 

วิธีแก้ไข เปลี่ยนไปดื่มชาสมุนไพรปราศจากกาเฟอีน เช่น น้ำใบเตย มะตูม ตะไคร้

เพราะช่วยให้รู้สึกสดชื่นขึ้นได้โดยไม่มีผลกระทบต่อวงรอบการนอนหลับเหมือนกาเฟอีน

ติดกินอาหารรสเค็ม  อาหารที่มีโซเดียมสูง  เช่น ขนมกรุบกรอบ  มันฝรั่งทอด บะหมี่กึ่งสำเร็ขรูป

วิธีแก้ไข หันไปใช้วิธีปรุงอาหารโดยเน้นความสดของวัตถุดิบและเติมเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ

ติดกินอาหารแคลอรีสูง  แต่ไร้สารอาหารที่มีประโยชน์ (Empty Calories) เช่น เค้ก ขนม ชาไข่มุก

วิธีแก้ไข เปลี่ยนไปกินผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ  เช่น ฝรั่ง แก้วมังกร ชมพู่ ส้ม

เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เราควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์กันนะคะ ♥

ที่มา : นิตยสารชีวจิต


ใส่ความเห็น

×
×

Cart